Eine tolle Alternative zum Kräuterbaguette bei schönen Grillabenden, ist diese leckerer Blume. Mit Kräuterfrischkäse gefüllt ist sie schön saftig und hat viel Geschmack. Auch als Mitbringsel zu einer Party ist sie eine tolle Idee. Variabel ist sie durch verschiedene Füllungen. Hier kann zum Beispiel auch Pesto oder Kräuterbutter verwendet werden. Die Zutaten für den Teig […]
Waffeln sind so lecker und vielfältig. Außerdem ist die Zubereitung ganz leicht und nimmt wenig Zeit in Anspruch. Eines meiner liebsten Rezepte sind diese Joghurt-Waffeln. Hier mache ich gerne eine größere Menge und wärme die übriggeblieben am nächsten Tag im Toaster auf. Zutaten für ca. 12 belgische Waffeln: 200 g weiche Butter 200 g Puderzucker […]
Hallo ihr Lieben Ein weiteres schönes Gebäck für die Karnevalstage möchte ich euch hier vorstellen. Ich nenne sie hier Mutzen, weiß aber, dass sie von Region zu Region anders heißen. Auch gibt es Unterschiede bei den Zutaten und der Zubereitung. Aus welcher Region die unten beschriebene Rezept-Variante kommt, weiß ich leider nicht. Ich finde diese […]
Hallo ihr Lieben Für diesen raffinierten Käsekuchen braucht ihr nicht mal die Küchenmaschine einzuschalten. Alles was ihr braucht, sind 2 Schüsseln, einen Schneebesen, eine Springform und einen Löffel. Das Ergebnis ist nicht nur super lecker, es sieht auch noch toll aus und hat einen coolen Zebra-Effekt beim Anschneiden. Zutaten: 1 kg Quark 4 Eier 200 […]
Hallo ihr Lieben Ein tolles Abendessen, welches ihr gemeinsam mit euren Kindern vorbereiten könnt, sind diese kleinen Pizzen. Sie sehen nicht nur schön aus und mache Freude beim Zubereiten, sie sind auch sehr lecker. Der Teig wird ohne Hefe hergestellt und ist kinderleicht vorbereitet. Unten ist er nach dem Backen schön knusprig aber nicht trocken […]
Die Fleischeinlage eines leckeren Burgers ist kinderleicht und in wenigen Minuten vorbereitet. Anhand der Zutaten seht ihr schon, dass der Aufwand äußerst gering ist. Dass es am Ende besser schmeckt als beim Imbiss an der Ecke, brauche ich sicher nicht erwähnen. Hier zeige ich das Grundrezept der Patties. Natürlich sind die Geschmäcker verschieden und ihr […]
Burger gibt es mittlerweile an jedem Imbiss und natürlich leben die bekannten Fastfood-Restaurants von diesem beliebten Gericht. Mittlerweile gibt es viele kleine Burgerrestaurants, die wirklich gute Qualität bieten. Da werden die Brötchen, Saucen, Pommes usw. selber hergestellt. Viele greifen beim Selbermachen von Burgern auf die passenden Brötchen aus der Fabrik zurück. Mir persönlich schmecken diese […]
Hallo ihr Lieben Bei uns sagt man Alaaf 🎉, jedenfalls im Karneval. Und da gibt es allerlei leckeres Gebäck, das uns die Feierlichkeiten versüßt. Eine richtig tolle Naschereie sind diese Quarkbällchen. Sie sind nicht nur lecker, sondern lassen sich auch schnell und leicht zubereiten. Ich finde sie ideal um ein Party-Buffet zu bereichern, aber auch […]
Hallo und Alaaf ihr Lieben Hier bei uns im Rheinland gibt es jede Menge leckere Naschereien, wenn die fünfte Jahreszeit naht. Damit meine ich nicht die Kamelle, die tonnenweise von den Wagen der Rosenmontagszüge geworfen werden. Ich meine die Partygebäcke, die man dann überall in den tollsten Varianten zu kaufen bekommt. Ja, man kann sie […]
Churros findet man auf vielen Jahrmärkten, in Freizeitparks und auf nahezu jeder Kirmes.Das iberische Gebäck wird aus einem Brandteig zubereitet und in heißem Fett ausgebacken. Hier zeige ich eine Variante, die ganz einfach im Waffeleisen zubereitet wird. Man braucht viel weniger Fett und die Wohnung bleibt frei vom Frittiergeruch. Fragen, Feedback und Anregungen haben Platz […]
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