Als ich klein war, gab es fast jeden Mittwoch Milchreis. Meine drei Geschwister und ich haben uns stets darauf gefreut und uns um die Haut auf der Oberfläche gestritten 😂. Milchreis liebe ich heute noch und in einem Kuchen habe ich ihn schon mehrfach verwendet, allerdings immer in gebackener Form und noch nie mit Schokolade […]
Hallo ihr Lieben Wer im Frühsommer gerne ein erfrischendes Törtchen genießen oder servieren möchte und das Aroma der Holunderblüten gerne mag, der macht mit diesem Rezept alles richtig. Die leichte Mousse aus Joghurt, Buttermilch und Sahne wird auf einem leckeren Boden aus Haferflocken und weißer Schokolade angerichtet. Die Zubereitung ist schnell gemacht und geht sehr […]
Hallo ihr Lieben Dieses Rezept ist einfach genial. Die Zubereitung geht schnell von der Hand und der Backofen darf ausbleiben, denn der Boden wird aus zerkleinerten Löffelbiskuits hergestellt. Die Creme ist mit einem hohen Anteil an Quark nicht so mächtig, wie sie vielleicht aussieht. Der Geschmack und die Stabilität der Creme wird durch die Zugaben […]
Im Frühling schenkt die Natur uns jedes Jahr viele duftende Blüten. Wenn der Holunder seine weißen Blüten zeigt und sein Duft die Wälder füllt, kann man mit der Schere losziehen und die Dolden sammeln. Zu leckerem Holunderblütensirup verarbeitet kann man Cremes für Torten herzustellen. Ein Beispiel dafür zeige ich euch hier. Die Anleitung zu meinem […]