Hallo ihr Lieben Diesen Kuchen backt die Mutter meines Freundes gerne. Dadurch bin ich erst auf den Geschmack von Rhabarber gekommen. Früher mochte ich dieses Gemüse nicht, es war mir zu sauer und zu faserig. Mittlerweile mache ich einiges mit Rhabarber und freue mich deshalb immer, wenn im Frühling die Saison beginnt. Hier findet ihr […]
Hallo ihr Lieben, ich habe eine neue Käsekuchen-Variante erstellt. Eine Kombination aus Bienenstichkruste, cremig-fruchtiger Käsekuchenfüllung und einem Mürbeteig-Boden. Alles in allem ist das eine wahnsinnig leckere Zusammenführung drei verschiedener Komponenten, die perfekt miteinander harmonieren. Die knusprige Kruste ist das Highlight auf der wenig süßen Füllung. Etwas Aprikosensaft und die dazugehörigen Früchte passen gut dazu. Es […]
Hallo ihr Lieben Ein paar süße Spiegeleier aus einem tollen Hefeteig sind eine schöne Idee zum Osterfest. Zum Nachmittags-Kaffee oder als Snack bei einer Wanderung sind sie gut geeignet. Die Quarkfüllung erinnert etwas an Käsekuchen und die Aprikosen sorgen für fruchtige Frische. Alles in allem eine tolle Kombination, die nicht nur optisch etwas her macht. […]
Käsekuchen gibt es in sehr vielen verschiedenen Varianten. Da ich Käsekuchen sehr gerne mag, habe ich schon viele Sorten gebacken, gesessen und eigene Rezepte entwickelt. Dieser Zebrakäsekuchen ist schon optisch etwas Besonderes. Der fruchtig-beerige Geschmack harmoniert gut mit der Vanille. Für mich passt er perfekt in den Spätsommer. Für Fragen, Feedback oder Anregungen steht euch […]
Weit bekannt ist dieser tolle Kuchen, der für mich schon zu den Klassikern zählt. Kennengelernt habe ich ihn schon in meiner Kindheit, weil meine Mama ihn gerne gebacken hat. Damals mochte ich noch keine Aprikosen und hab immer versucht ganz dicht daran vorbei zu schneiden, damit ich nur ‘Eiweiß’ auf dem Teller hatte. Es gibt […]
Rhabarber: Da gehen die Geschmäcker auseinander. Der eine liebt dieses Frühlingsgemüse, der andere mag es überhaupt nicht. Vielen ist es zu sauer oder die Fasern stören. Mit diesem tollen Kuchen hab ich schon mehrere Rhabarbermuffel zum Rhabarberliebhaber bekehrt 😍. Der Kuchen lässt sich sehr einfach zubereiten und ist richtig lecker. Zutaten für den Boden: 100 […]