Brot und Brötchen

Brot und Brötchen, Hefegebäck, Klassiker

Schokobrötchen

Mögt ihr die weichen Schokobrötchen vom Bäcker auch so gerne? Als kleiner Snack für zwischendurch sind sie bei Groß und Klein beliebt. Auch zum Frühstück sind sie perfekt. Wenn man sich ein bisschen Zeit nimmt, kann man die leckeren Brötchen ganz leicht selber machen und ich behaupte sogar, dass sie noch besser schmecken, als die […]

Basics, Brot und Brötchen, Eifrei, Hefegebäck, Vegan

Sonntagsbrötchen

Es gibt nur noch wenige Bäcker, die ihre Backwaren selber herstellen und noch weniger Bäckereien verzichten vollkommen auf Backmischungen und Zusatzstoffe. Bei uns in der Nähe gibt es aber eine Bäckerei, die wirklich noch alles selber zubereitet. Das empfinde ich als großes Glück. Diese kleine Backstube bleibt an Sonn- und Feiertagen leider geschlossen, weshalb ich […]