Makronen gehören für mich unbedingt in die Weihnachtsbäckerei. Die bekanntesten sind wohl Kokosmakronen. Die Makronen haben eine knusprige Haube und darunter versteckt sich ein sehr saftiger Kern. Zutaten: 4 Eiweiß 200 g Puderzucker 1 Prise Salz 200 g Kokosraspel Backoblaten Dunkle Schokoladenglasur Eventuell beliebige Deko Zubereitung: Eiweiß mit Salz zu festem Schnee schlagen. Den Puderzucker […]