{"id":4478,"date":"2021-04-04T09:22:50","date_gmt":"2021-04-04T07:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/backrausch.de\/?p=4478"},"modified":"2021-07-14T11:25:47","modified_gmt":"2021-07-14T09:25:47","slug":"fenster-kekse-mit-gummibaerchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backrausch.de\/?p=4478","title":{"rendered":"Fenster-Kekse mit Gummib\u00e4rchen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_085948-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4531\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_085948-768x1024.jpg?v=1626261141 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_085948-225x300.jpg?v=1626261141 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_085948-1152x1536.jpg?v=1626261141 1152w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_085948-scaled.jpg?v=1626261141 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption><em>Kekse mit Durchblick <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hallo ihr Lieben<\/strong>,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">diese Art von Keksen l\u00e4sst sich zu verschiedenen Festen, Jahreszeiten oder Anl\u00e4ssen gestalten. Nehmt einfach entsprechende Formen und Aromen und ihr habt ein au\u00dfergew\u00f6hnliches und leckeres Geschenk. Passend zum Osterfest und Fr\u00fchling habe ich hier etwas Himbeer-Aroma verwendet und bunte Gummib\u00e4rchen als &#8220;Glas&#8221;. Statt der Gummib\u00e4rchen k\u00f6nnt ihr auch Bonbons verwenden. Das ergibt aber in den Pl\u00e4tzchen in der Mitte einen sehr harten Kern. Das l\u00e4sst sich nicht so leicht essen. Deshalb also habe ich Gummib\u00e4rchen verwendet. Weil diese bei Hitze schneller schmelzen, m\u00fcssen sie w\u00e4hrend des Backens in den Ofen gegeben werden. Beim Vernaschen hat man ein fruchtiges Erlebnis. Es ist etwas z\u00e4h in der Mitte, was ich aber nicht st\u00f6rend finde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn ihr Fragen habt oder Feedback loswerden m\u00f6chtet, nutzt gerne die Kommentarfunktion oder schickt mir eine Nachricht \u00fcber Facebook <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g Mehl<\/li><li>60 g Zucker<\/li><li>1\/2 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>150 g kalte Butter<\/li><li>Nach Belieben Aroma<\/li><li>1 Messerspitze Backpulver<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Gummib\u00e4rchen in verschiedenen Farben<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/amzn.to\/2VHlus7\" target=\"_blank\">\u00d6sterliche Ausstechformen<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_095854-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4482\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_095854-1024x768.jpg?v=1626261174 1024w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_095854-300x225.jpg?v=1626261174 300w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_095854-768x576.jpg?v=1626261174 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Die Zutaten f\u00fcr Fenster Kekse <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle Zutaten f\u00fcr den Teig in eine Sch\u00fcssel geben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen luftdicht verpacken und f\u00fcr eine Stunde in den K\u00fchlschrank legen. <br>Die Gummib\u00e4rchen in kleine St\u00fccke schneiden und zur Seite stellen. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_102557-scaled.jpg\" data-id=\"4481\" class=\"wp-image-4481\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_102557-scaled.jpg?v=1626261175 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_102557-225x300.jpg?v=1626261175 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210322_102557-768x1024.jpg?v=1626261175 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Den Teig kalt stellen <\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann wird der Teig ca. 3 mm dick ausgerollt und daraus Pl\u00e4tzchen in Eiform ausgestochen. In der Mitte des Eis mit einem kleinen \u00f6sterlichen Ausstecher Motiv herausnehmen. Die vorbereiteten Kekse f\u00fcr ca. 10 Minuten kalt stellen und den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze einschalten. <br>Die gek\u00fchlten Kekse 7 Minuten backen und dann die Gummib\u00e4rchen-St\u00fcckchen in die L\u00f6cher legen. Die St\u00fcckchen m\u00fcssen gut verteilt sein, damit die Masse \u00fcberall hinlaufen kann. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_163942-scaled.jpg\" data-id=\"4486\" class=\"wp-image-4486\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_163942-scaled.jpg?v=1626261170 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_163942-225x300.jpg?v=1626261170 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_163942-768x1024.jpg?v=1626261170 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_163942-1152x1536.jpg?v=1626261170 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Pl\u00e4tzchen mit Motiv ausstechen <\/em>&#8230;<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_173204-scaled.jpg\" data-id=\"4484\" class=\"wp-image-4484\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_173204-scaled.jpg?v=1626261172 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_173204-225x300.jpg?v=1626261172 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_173204-768x1024.jpg?v=1626261172 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>&#8230; und auf ein Backblech legen <\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_180215-scaled.jpg\" data-id=\"4485\" class=\"wp-image-4485\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_180215-scaled.jpg?v=1626261171 2560w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_180215-300x225.jpg?v=1626261171 300w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_180215-1024x768.jpg?v=1626261171 1024w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_180215-768x576.jpg?v=1626261171 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_180215-1536x1152.jpg?v=1626261171 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Nach 7 Min. Backzeit<\/em><br><em>die Gummib\u00e4rchen hineinlegen .<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_183204-scaled.jpg\" data-id=\"4483\" class=\"wp-image-4483\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_183204-scaled.jpg?v=1626261173 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_183204-225x300.jpg?v=1626261173 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_183204-768x1024.jpg?v=1626261173 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Diese schmelzen und verlaufen lassen. <\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_191047-scaled.jpg\" data-id=\"4480\" class=\"wp-image-4480\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_191047-scaled.jpg?v=1626261175 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_191047-225x300.jpg?v=1626261175 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_20210324_191047-768x1024.jpg?v=1626261175 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Fertig<\/em>.<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekse dann noch ca. 3 Minuten weiterbacken, bis die Gummib\u00e4rchen zerlaufen sind. Wenn die Fruchtmasse anf\u00e4ngt Bl\u00e4schen zu bilden, m\u00fcssen sie raus und auf dem Blech vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen. Dann k\u00f6nnen sie vorsichtig vom Backpapier gel\u00f6st werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Pl\u00e4tzchendose k\u00f6nnen die Kekse mindestens 4 Wochen aufbewahrt werden. Die Teigmenge ist ausreichend f\u00fcr 2 1\/2 Bleche Fenster-Kekse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viel Spa\u00df beim Ausprobieren und bis zum n\u00e4chsten Mal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eure Ingrid <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090321-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4528\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090321-768x1024.jpg?v=1626261144 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090321-225x300.jpg?v=1626261144 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090321-scaled.jpg?v=1626261144 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090137-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4527\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090137-scaled.jpg?v=1626261145 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090137-225x300.jpg?v=1626261145 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/IMG_20210404_090137-768x1024.jpg?v=1626261145 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hallo ihr Lieben, diese Art von Keksen l\u00e4sst sich zu verschiedenen Festen, Jahreszeiten oder Anl\u00e4ssen gestalten. 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