{"id":1811,"date":"2021-02-06T10:40:05","date_gmt":"2021-02-06T09:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/backrausch.de\/?p=1811"},"modified":"2021-03-23T17:50:16","modified_gmt":"2021-03-23T16:50:16","slug":"burger-patties","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backrausch.de\/?p=1811","title":{"rendered":"Burger Patties"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1809\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-scaled.jpg?v=1626262567 2560w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-300x225.jpg?v=1626262567 300w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-1024x768.jpg?v=1626262567 1024w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-768x576.jpg?v=1626262567 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-1536x1152.jpg?v=1626262567 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption><em>Ein Bild sagt mehr als meine Worte<\/em> \ud83d\ude09<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fleischeinlage eines leckeren Burgers ist kinderleicht und in wenigen Minuten vorbereitet. Anhand der Zutaten seht ihr schon, dass der Aufwand \u00e4u\u00dferst gering ist. Dass es am Ende besser schmeckt als beim Imbiss an der Ecke, brauche ich sicher nicht erw\u00e4hnen. <br \/>Hier zeige ich das Grundrezept der  Patties. Nat\u00fcrlich sind die Geschm\u00e4cker verschieden und ihr k\u00f6nnt weitere Gew\u00fcrze oder zum Beispiel Zwiebeln hinzuf\u00fcgen. Wer Lust hat, schreibt mir gerne, was auf seinem Buger nicht fehlen darf \u263a\ufe0f. Bei mir geh\u00f6rt das Spiegelei dazu.  Zu einem guten Burger geh\u00f6ren nat\u00fcrlich auch die besten Burger-Br\u00f6tchen. Wie ihr diese selber machen k\u00f6nnt, zeige ich euch <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/backrausch.de\/?p=1627\" target=\"_blank\">hier<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 gro\u00dfe Fleischtaler:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>800 g Rinderhackfleisch <\/li><li>2 Eier <\/li><li>Salz <\/li><li>Pfeffer <\/li><li>Gehackte Kr\u00e4uter nach Belieben<\/li><li>Burger Buns (Br\u00f6tchen) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252569977-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1803\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252569977-scaled.jpg?v=1626262572 2560w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252569977-300x225.jpg?v=1626262572 300w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252569977-1024x768.jpg?v=1626262572 1024w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252569977-768x576.jpg?v=1626262572 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption><em>So \u00fcberschaubar die Zutaten sind, so einfach ist die Zubereitung <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/><br \/><strong>Zubereitung<\/strong>:<br \/><br \/>Alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und mit den H\u00e4nden oder dem Knethaken gr\u00fcndlich durcharbeiten. Zwischendurch gut salzen und pfeffern. Nun wiegt ihr die Portionen f\u00fcr die Patties ab (je 200 g). <br \/>Jetzt braucht ihr am besten etwas, womit ihr die Patties auf eure gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe formen k\u00f6nnt und dabei ausreichend Druck aus\u00fcben k\u00f6nnt um die Masse zusammenzudr\u00fccken. Das geht gut mit einer kleinen Kuchenform, mit der ich auch die Br\u00f6tchen geformt habe. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570172-scaled.jpg\" data-id=\"1805\" class=\"wp-image-1805\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570172-scaled.jpg?v=1626262570 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570172-225x300.jpg?v=1626262570 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570172-768x1024.jpg?v=1626262570 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Alle Zutaten mischen, &#8230; <\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570286-scaled.jpg\" data-id=\"1801\" class=\"wp-image-1801\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570286-scaled.jpg?v=1626262574 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570286-225x300.jpg?v=1626262574 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570286-768x1024.jpg?v=1626262574 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">&#8230; gr\u00fcndlich durcharbeiten &#8230; <\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570356-scaled.jpg\" data-id=\"1804\" class=\"wp-image-1804\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570356-scaled.jpg?v=1626262571 2560w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570356-300x225.jpg?v=1626262571 300w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570356-1024x768.jpg?v=1626262571 1024w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570356-768x576.jpg?v=1626262571 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570356-1536x1152.jpg?v=1626262571 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">&#8230; und die Masse in Form bringen.<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570410-scaled.jpg\" data-id=\"1806\" class=\"wp-image-1806\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570410-scaled.jpg?v=1626262569 1920w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570410-225x300.jpg?v=1626262569 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570410-768x1024.jpg?v=1626262569 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Perfekte Fleischtaler f\u00fcr den Burger <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br \/>Die Masse mit einem Glas gut zusammendr\u00fccken und darauf achten, dass der Rand nicht hochsteht. <br \/>Wer eine Burgerpresse hat, nutzt nat\u00fcrlich dieses praktische Tool. <br \/>Jetzt k\u00f6nnt ihr das Fleisch entweder in der Pfanne braten oder auf den Grill legen. Ca. 5 Minuten pro Seite braten und anschlie\u00dfend den Burger beliebig zusammensetzen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viel Spa\u00df beim Zubereiten und guten Appetit w\u00fcnscht euch <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eure Ingrid  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570534-768x1024.jpg?v=1616241319\" alt=\"\" class=\"wp-image-1808\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570534-768x1024.jpg?v=1626262567 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570534-225x300.jpg?v=1626262567 225w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570534-scaled.jpg?v=1626262567 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption><em>Vom Grill m\u00f6gen wir die Patties am liebs<\/em>ten <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"917\" src=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/image_editor_output_image1963065525-1611254231764.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1810\" srcset=\"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/image_editor_output_image1963065525-1611254231764.jpg?v=1626262566 960w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/image_editor_output_image1963065525-1611254231764-300x287.jpg?v=1626262566 300w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/image_editor_output_image1963065525-1611254231764-768x734.jpg?v=1626262566 768w, https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/image_editor_output_image1963065525-1611254231764-750x716.jpg?v=1626262566 750w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><figcaption><em>Besser, als von jeder Fastfood-Kette <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Fleischeinlage eines leckeren Burgers ist kinderleicht und in wenigen Minuten vorbereitet. Anhand der Zutaten seht ihr schon, dass der Aufwand \u00e4u\u00dferst gering ist. Dass es am Ende besser schmeckt als beim Imbiss an der Ecke, brauche ich sicher nicht erw\u00e4hnen. Hier zeige ich das Grundrezept der Patties. Nat\u00fcrlich sind die Geschm\u00e4cker verschieden und ihr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16,30,28],"tags":[],"class_list":["post-1811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-basics","category-herzhaft-backen","category-klassiker"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/backrausch.de\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/wp-1611252570759-scaled.jpg?v=1626262567","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1811"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4414,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1811\/revisions\/4414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/backrausch.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}