{"id":144,"date":"2022-11-22T13:35:55","date_gmt":"2022-11-22T12:35:55","guid":{"rendered":"https:\/\/backrausch.de\/?p=144"},"modified":"2022-11-22T13:36:00","modified_gmt":"2022-11-22T12:36:00","slug":"bounty-makronen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/backrausch.de\/?p=144","title":{"rendered":"Bounty Makronen"},"content":{"rendered":"\n
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Sehr leckere Makronen <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bei diesen Makronen ist der Name Programm und ich wei\u00df wirklich nicht, ob ich dazu noch eine Erkl\u00e4rung schreiben soll \ud83d\ude02. Wer Kokosriegel mag, wird von diesen kleinen H\u00e4ufchen nicht genug bekommen \ud83d\ude0a.<\/p>\n\n\n\n

Fragen, Feedback und Anregungen haben immer Platz in den Kommentaren. <\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 3 Eiwei\u00df (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/li>
  • 1 Prise Salz <\/li>
  • 200 g Zucker<\/li>
  • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>
  • 30 g Backkakao <\/li>
  • 150 g Kokosraspel<\/li>
  • Optional: Backoblaten <\/li><\/ul>\n\n\n\n
    • Nach Belieben etwas Schokoladenglasur<\/li><\/ul>\n\n\n\n
      \"\"
      Zutaten f\u00fcr die Bounty-Makronen <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Das Eiwei\u00df mit dem Salz zu einem festen Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und weiter schlagen bis eine standfest, gl\u00e4nzende Masse entstanden ist. Darauf wird der Kakao gesiebt und zusammen mit den Kokosraspeln unter das Eiwei\u00df gehoben. <\/p>\n\n\n\n

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      Baiser, die Grundlage f\u00fcr Makronen <\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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      Nur unterheben, damit das Baiser nicht zusammenf\u00e4llt<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Den Backofen auf 120 Grad Umluft vorheizen.
      Mit einem Eis\/Makronen-Portionierer oder 2 Teel\u00f6ffeln werden dann kleine H\u00e4ufchen aufs Backblech gesetzt. Wer m\u00f6chte, kann auch Oblaten druntersetzen. <\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n


      Die Backzeit betr\u00e4gt 20 Minuten (bitte beachten, weil die Schokolade die Backfarbe versteckt \ud83d\ude09).
      Nach dem Ausk\u00fchlen k\u00f6nnt ihr sie gerne zur H\u00e4lfte in dunkle Schokoladenglasur tunken und beliebig dekorieren.
      Die Mengenangaben reichen f\u00fcr 2 Bleche.
      Verpackt die Makronen am besten in Pl\u00e4tzchendosen. Darin halten sie ungef\u00e4hr drei Wochen. <\/p>\n\n\n\n

      Viel Freude beim Backen und Vernaschen <\/p>\n\n\n\n

      Eure Ingrid<\/p>\n\n\n\n

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